老牤牛IP属地:广东·潮州 发布于41分钟前
战神狂飙“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六(🤘),记者来到北京(🚍)中关村附近的一(🧢)家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每(⛰)个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴(xing)致(zhi)勃勃地在货架上翻找,“这里这么(me)便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期(qi)食(shi)品(pin),指的是临近保质期但仍在(⏹)保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据(ju)食(🌷)品行业‘(🤑)允收期’惯例,大型商超通常拒收(shou)保质期已过1/3的(🕢)国产食品,和保(🤩)质(zhi)期已过1/2的进口食品。 食(😤)品上架后若销量不佳,终端店铺也会(🏻)将尾货退还经销商。 这些食品正以极(ji)低的价(jia)格(🔭)流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽(🍞)饽”。 在线下,临期生意经历了超(chao)市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专(👏)门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地(di)开花3个阶段。 在(zai)云端,先是“裸价临(🔄)期特卖”等淘宝店(🀄)铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专(zhuan)营APP上线,接着电商巨头(🐺)发(fa)现(🍭)商(shang)机开始(🖼)布局(ju),天猫国际、拼多多(duo)已上架自营的临期食(shi)品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了(🏭)消费(🌄)人群的演变特征,“临(🚰)(lin)期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年(⛷)群体。 从(👦)好特卖(mai)开始(shi),实体店尝试搬到人流量(liang)大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重(chong)品质又囊中(🏪)羞涩的年轻人。