小时你个渣渣IP属地:安徽·黄山 发布于32分钟前
“烫手山芋”变(🕸)身市场新(🍶)宠5月29日周六,记者来到北京中关村(cun)附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里(🥇)都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大(da)二学生脉(🖕)脉正兴致勃勃(bo)地在货(huo)架上翻找,“这里(🕰)这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品(pin),指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道(dao),“根据食品行业‘允(yun)收期’惯(😌)例,大型商超通常拒收保(bao)质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销(xiao)量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商(💏)。 这些食品正以极低的价格流向临(🧙)(lin)期市场。 ”本是销售难题,却(🌗)摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经(🍿)历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的(🥋)打折(she)货架、(📼)临(lin)期折扣专(🍙)卖店的遍地开花3个(ge)阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出(chu)现,再是好食期、甩甩(⛽)卖等专营APP上(👠)线,接着电商巨头发现商机开(kai)始(🌌)布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期(🤒)食品(pin)。 就实体店(dian)而言,从(🌃)业(🤩)多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特(🦈)征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区(qu),顾客是单一的中老年群体。 从好特(te)卖开始,实体店尝试搬到人(ren)流量大的核心(🚼)商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又(you)囊中羞涩(se)的年(🏧)轻人。