天空光明IP属地:甘肃·陇南 发布于40分钟前
“烫手山芋”变(bian)身市场新宠5月29日周(🎤)六,记者来到北京中关村附近的(🔞)一家嗨特购门店,发(📦)现结账处排(😘)着长队,每个人的购物筐里都满满当(dang)当。 “自从(cong)发现这里,我每周都来囤货。 ”大二(🖥)学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这(zhe)里这么便宜,临期我也不在乎,反正很(hen)快就(jiu)能吃(chi)光。 ”临期食(🛩)品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食(shi)品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质(zhi)期已过1/2的(de)进口(kou)食品。 食品上架后(hou)若销量不佳,终(🔞)端(😴)店铺也会将尾货(🚬)退还经销(xiao)商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆(kun)绑销售(💗)、大(📄)型商场专门开(👿)辟的打折货(🌍)架、(🤡)临期折扣专(🖕)(zhuan)卖店的遍地开花3个阶段。 在云(yun)端,先是“裸价临期特卖”等(deng)淘(tao)宝店铺零星出现(xian),再是(💮)好食期(qi)、甩甩卖(🍒)等(🥇)专营APP上线,接着电商巨头发现商机(📋)开始布局,天猫国际、拼(📠)多多已上(👊)架自(zi)营的临期(qi)食品。 就(🕚)实(🎓)体店而言,从业多年的供货(huo)商毕犬洋总结了消(⚽)费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从(🚼)好特卖(mai)开始,实体店尝试搬到人流量(liang)大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质(zhi)又囊中羞涩的年轻人。