秋囚囚IP属地:内蒙古·包头 发布于5分钟前
谁言寸草心“烫手山芋”变身市场(👸)新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的(😯)一家嗨特购门店,发现结(⚾)账处排着长队,每个(ge)人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这(☕)里,我每周都(dou)来囤货。 ”大二学生(🎊)脉脉正兴致(zhi)勃(bo)勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期(qi)食品,指的是临近保质期但仍在保(bao)质期之内的食品(pin)。 善食(🤫)者联盟创始人邱(🦐)喆介绍(shao)道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常(🙅)拒收保质期已过(💃)1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食(💯)品上架后若销量不(bu)佳,终端(duan)店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以(yi)极低的(🗺)价格流(liu)向临期(qi)市(shi)场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽(🎐)”。 在线下,临期生(sheng)意经历了超市“买一赠一”的(🚻)捆绑(🧚)销售、大型商场专门开辟的打折货(📩)架、(⏫)临期折(🚫)扣专卖(mai)店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺(pu)零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发(👠)现商机开始布局,天猫国(guo)际、拼多多已上架自营(🐟)的临期食品。 就实体店而言,从业多年的(de)供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一(🤷)的中老年群(🗣)体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注(🛏)重(✌)品(pin)质又囊中羞涩(se)的年轻人。