惜墨IP属地:河南·平顶山 发布于37分钟前
女孩们“烫手(shou)山芋”变身市场新宠5月29日周六，记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店，发(fa)现结账处排着长队，每个(🕴)人的购物筐里(li)都满满当当。 “自从发现这(💼)里，我每周都(dou)来囤(dun)货。 ”大二学生脉脉(🐦)正兴致勃勃地在货架上翻找，“这里(li)这么(😬)便宜，临期(🎨)我也不(bu)在乎，反正(zheng)很(🥅)快就能(neng)吃光。 ”临期食品，指的是临(lin)近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创(🐠)始人(🖐)邱喆介绍道，“根据食品行业‘允收期(qi)’惯例，大型商超通常拒收保质期已过1/3的(de)国产食品，和保质期已过1/2的进(🛳)口食(🤐)品。 食品上架后(hou)若销量不佳，终端店铺也会将(🖱)尾货退还经销商。 这(zhe)些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下，临期生(sheng)意经历了超市“买一赠一(🌴)”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折(🙇)扣专(🌿)卖店的遍地开(🍷)花(🔻)3个阶段。 在(👒)云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现，再是(💵)好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电(🛵)商巨头发现商机开始布局，天猫(🍑)(mao)国际、拼多多已(🚦)上架自营的临期食品。 就实体(🥐)店而言，从(cong)业多年的供货(🐇)商毕犬洋(yang)总结了消费人群的演变特征，“临期店铺发端(duan)于(🤴)菜市场，后来又开进居民区(🚠)(qu)，顾客是(shi)单一的中老年群体。 从好特卖开始，实(shi)体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼，吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人(😫)。
