不学无术99IP属地:广东·茂名 发布于33分钟前
“烫手(🚫)山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的(⌛)一(⛷)家嗨特购门店,发现结账处排着长队(🏤),每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现(🐇)这里,我(wo)每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃(🚮)勃地在货架上翻找,“这里这么便宜(🎾),临期我也不在乎,反正(zheng)很快(💋)就(jiu)能吃光。 ”临期食品,指的是临近(jin)保质(zhi)期但仍在保质期之内的食品。 善(shan)食者(🙁)联盟创始人邱喆介绍(🍮)道,“根据食(😌)品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进(jin)口食品。 食(shi)品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退(tui)还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市(shi)场。 ”本是销售难(nan)题,却摇身一变成为“香饽(bo)饽”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销(xiao)售、(💡)大型商场专门开辟的打折货架、临期折(she)扣专卖店(🧢)的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩(shuai)甩(😨)卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开(➕)始布局,天猫国际、拼多(duo)多已上架自营的临(📗)期食品。 就实(shi)体店而言,从业多年的供货商毕犬(quan)洋总结了消费人(🤰)(ren)群(qun)的演变特征,“临期店铺(💬)发端于菜市场,后(🏕)来又(🌇)开进居民区,顾客是单一的中(zhong)老年群(🔴)体。 从好特(😟)卖开始,实体店尝试搬到人流量(🍽)大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩(se)的年轻人。