流泪的鱼wyjIP属地:辽宁·抚顺 发布于5分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六，记者来到北京中关村附近(🌟)的一(yi)家嗨特购门店，发现结账处排着长队，每个人的购物筐里都满满(man)当当。 “自从(🚟)发现这里，我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正(zheng)兴致勃勃地在货架上翻找，“这里这么便宜(🌇)，临期我也(🕢)不在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但仍在保质(zhi)期之(🎈)内的食品。 善(shan)食者联(🥍)盟创始人邱喆介(jie)绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例(🙆)，大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品，和保质期已过1/2的(de)进口食品。 食品(pin)上架后若(🥣)销量不佳，终端店(dian)铺也(ye)会将尾货退还(🎂)经销商。 这(zhe)些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售(shou)难题，却摇身(shen)一变成为“香饽饽”。 在线下，临期生意经历了超市“买(mai)一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架(🎮)、临(lin)期折扣专卖店(📑)的遍地(di)开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等专营(🏌)APP上线，接着电商巨头发现商机开(✋)始布局，天(😟)猫(🎳)国际、拼多多已(😵)上架自(zi)营的临期食品。 就(jiu)实体店而言(yan)，从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征，“临期店铺(🚻)发(🗂)端于菜市(🚴)场，后来又开进居民区(qu)，顾客是(shi)单一的中老年群(⌛)体(🍺)。 从好特卖开始(🐰)，实体店尝试搬到(dao)人流量大的核心商圈(☝)、写字楼，吸引了大批注重品质又(💕)囊(🔸)中羞涩的年轻人。
